鮮奶雞肉粥

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【用料】
    雞胸肉50克、粳米100克、牛奶100毫升、清雞湯適量。

【做法和提示】   
    1.雞肉蒸熟，撕成細絲。
    2.粳米淘洗干凈，加適量水和清雞湯煮粥，沸騰后加入雞肉絲，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制。
    3.粥將成時放入牛奶，稍煮幾分鐘熄火即可。
小貼士
    由于高溫燒煮會破壞牛奶的營養(yǎng)成分，因而，牛奶不要太早放入，稍煮一會即可。

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